Scheda Tecnica Foglio 16

Il vino Classificazione   Piemonte Albarossa

  etichetta

  Area di produz.   Trisobbio - Cassine, Piemonte
  Colore   Rosso
  Prod. annuale   14.000 bottiglie
       
Il vigneto Nome   Foglio 16
  Sottozona   Cassine Superiore - Trisobbio
  Esposizione   Sud-Est | Sud-Ovest
  Superficie   3,5 Ha
  Età delle viti   10 anni
  Allevamento   Guyot

Raccolta Vendemmia    Ottobre  
  Modalità    Manuale  
         
Invecchiato  Modalità   18 mesi in botti di rovere
   

 

Degustazione  Colore   Rosso rubino, molto intenso, riflessi violacei
   Profumo   Piccoli frutti rossi, ciliegia e confettura. Note di vaniglia e liquirizia derivanti   dall'invecchiamento in legno
   

 

Suggerimenti  Temp. servizio   16-18°C.  
   Abbinamenti   E' adatto ad accompagnare bolliti, arrosti, salumi e formaggi stagionati
     
Dati tecnici  Alcool   14% vol
       
       
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