Foglio 29

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"Foglio 29" ist ein Rotwein aus Brachetto-Trauben des auf Blatt (foglio) 29 des Katasterplans liegenden Flurstücks, woher er auch seinen Namen hat.

Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden bei der Weinlese in kleine Kisten gelegt, und über einen Monat lang trocknen gelassen. Anschließend werden sie mit großer Sorgfalt zu Wein verarbeitet.

Der Önologe ist Herr Dr. Marco Rabino.




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